Grano duro
Grano di nostra esclusiva coltivazione.
Acquistiamo sementi biologiche e proseguiamo nella semina e coltivazione secondo metodi naturali, senza l’utilizzo di fitosanitari, concimi chimici o pesticidi.
Siamo molto attenti anche nella macinazione: effettuata presso mulini locali che sanno come valorizzare il nostro prodotto, con macinature a pietra lente e controlli selettivi in tutti i passaggi effettuati con cura e attenzione.
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